Zutaten:
Hähnchenbrustfilet
Brötchen (Hamburgerbrötchen mit Sesam)
Rucola Salat
Mediterrane Gewürze, Knoblauchpulver
Etwas Olivenöl
Salz, Pfeffer
Mayonnaise oder Remoulade
Hähnchenbrustfilet in eine Folie einschlagen und mit einem Plätteisen flachklopfen.
Die Gewürze mit etwas Öl vermischen und die Filets marinieren. Eine Stunde einwirken lassen.
Die Filets salzen und pfeffern und in der Pfanne oder auf dem Grill braten / grillen.
Brötchen tosten. Auf beide Seiten etwas Mayonnaise oder Remoulade geben. Das Filet auf Salat anrichten.