Zutaten:
Burgerbrötchen, Hähnchenbrustfilet, Salat, Essiggurken, Käsescheiben
Marinade:
1 TL geräucherter Paprika, 2 EL Westchester Sauce,
2 EL Ketchup, 1 TL Senf,
Prise Salz und etwas Pfeffer
2 EL Olivenöl
Etwas Tabasco
Option:
Feiner Maisgrieß zum Panieren
Anrichten:
Barbecue Ketchup
Salat, Käse und Essiggurken Scheiben zum Anrichten
Brötchen (Hamburgerbrötchen mit Sesam)
Hähnchenbrustfilet in eine Folie einschlagen und mit einem Plätteisen flachklopfen.
Die Gewürze mit etwas Öl zu einer Marinade vermischen und die Filets marinieren. Eine Stunde einwirken lassen. Die Filets salzen und pfeffern und mit Maisgrieß panieren.
in der Pfanne oder auf dem Grill braten / grillen.
Brötchen tosten.
Auf beide Seiten etwas Barbecue Ketchup geben. Das Filet auf Salat und Essiggurken anrichten.