Zutaten
150 g Doppelrahm-
Frischkäse
2 EL saure Sahne
2 EL körniger SEnf
Salz
Pfeffer
1 Bio-Minigurke
4 Kürbiskern- ode Sesam-
Bagel (möglichst Vollkorn)
4 Kopfsalatblätter
150 g Graved-Lachs in
dünnen Scheiben
Schritt 1
Den Frischkäse mit saurer Sahne und Senf verrühren, salzen und
pfeffern. Die Gurke waschen, abtrocknen und in sehr dünne
Scheiben schneiden oder hobeln.
Schritt 2
Bagels quer halbieren, Schnittflächen mit Frischkäsecreme
bestreichen. Salatblätter waschen, putzen und trocken tupfen.
Je 1 Blatt auf die unteren Hälften legen. Lachs und 6
Gurkenscheiben darauf verteilen. Jeweils übrige Hälften
auflegen.