Zutaten:
1 kleiner Kohlkopf
1 große Zwiebel
1-2 Karotten
3-5 festkochende Kartoffeln
Ein Stück Ingwer
Curry:
4 EL Öl, 2 TL Garam Masala, 1 TL Koriander, ½ TL Kreuzkümmel, ½ TL Schwarze Zwiebelsamen, 1 Messerspitze Chilipulver oder ½ TL Sambal Oelek, 50 ml Wasser
Option:
2 EL Indische Gewürzmischung oder fertiges Curry