Zutaten:
Putenoberkeule (ca. 1.2-1.4 Kg) Mit Knochen
Majoran
Liebstöckel
Kerbel
Etwas Öl
Gewürze mit Öl vermischen. Keule gut damit einreiben.
Etwas marinieren lassen.
Gill vorheizen
Indirekt grillen für ca. 1.5 Stunden.
Kerntemperatur ca. 85 Grad