Italienische Gemüsepfanne

Zutaten:
Meditheras gemischtes Gemüse
Reis
Kräuter
3 EL   Olivenöl
1/4 Liter  Gemüsebrühe
250 g  Mozzarella
Salz
Pfeffer
Muskat

Zubereitung:
Gemüse würfeln, Schaft anbraten und würzen.
Mit Reis anrichten